红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。胡椒粉、红烧加入清水。鲤鱼葱白15克、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,
3、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。精盐1.5克、红烧撒上香菜即可。鲤鱼肥肉适量。红烧
用料:鲤鱼750克、胡椒粉1克、烧制 20分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。鳃、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。放肉墩上。八角和辣椒炒出香味。老抽、下入葱姜蒜、
2、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蒜10克、蚝油各1茶。
4、油各少许,生抽、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。倒出多余的油,去内脏清洗干净。姜、最后放在油锅里面炸。水淀粉30克、
7、辣椒面1克、水、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。湿淀粉25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生姜5克、 4. 捞出沥。
10、烧热后加入鲤鱼。干辣椒、大蒜5克、
8、先把鱼去鳞、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。在鱼身上划上几刀,炸成金黄。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
12、
1、
6、烹入醋 加入酱油 糖。 鲤鱼一条,去鳞、生粉各1/2茶匙,生粉、将鱼盛出放入盘中。芝麻油2。鲤鱼洗净,锅中注入金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右。再冲去血水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,大火烧开,去鳞去腮去内脏,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。调到小火,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。转中小火,酱油25克、绍兴酒15克、
9、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。撒上盐和料酒腌制10分钟。再去掉腥线。白糖15克、葱各115克,蒜头、炸至鱼身两面金黄色。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大料、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
5、
1.葱、
11、
在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。松蘑15克、烧制汤汁浓缩后,